迎接 4月22日世界地球日，北市環保局與宗教團體今天舉辦「讓我們一起守護地球珍愛家園蔬食抗暖化活動」。台北市長郝龍斌與料理達人阿基師共同為地球日出生的小學生上菜。
活動先由郝龍斌等人共同舉行「為地球降溫」儀式，將「環保」、「綠能」、「蔬食」剪字貼在地球模型上，象徵為地球降溫、抗暖化的 3帖藥方；接著以本地有機蔬果為食材，由郝龍斌與擅長料理的阿基師，共同為地球日出生的「地球之星」國小學生上菜。
郝龍斌表示，近年來全球暖化現象日益嚴重，除政府部門應積極推動綠能科技，並於施政中推動節能減碳措施外，如果民眾於日常生活食、衣、住、行、育、樂各層面，多注意個人節能減碳，對於降低溫室氣體排放將會有非常顯著效果。
蔬食與地球暖化的關聯性，郝龍斌指出，台北市目前鼓勵「週一蔬活日」活動，以北市261萬人口計算，1週 1日蔬食減碳效益高達4071公噸，約為10個大安森林公園1年吸碳量。
這項活動今、明兩天在中正紀念堂廣場舉行，參加宗教團體包括慈濟功德會、法鼓山佛教基金會、清海無上師世界會。活動現場以蔬食方式呈現的各種夜市小吃、有機蔬果供民眾品嚐；也有認同蔬食減碳外國朋友熱情響應，提供有別於中式傳統風味蔬食，如南洋、日、韓、歐美等料理，讓民眾體驗異國風味時尚蔬食。
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