台灣新聞網記者夏起玲／中市報導 發佈日期：2009年6月12日

loving hut愛家國際連鎖餐人員裝扮成各類蔬果造型；飲邀請民眾品嘗無防腐劑的素食品。（記者夏起玲／攝）

2009素食養生展，至即日起至15日在台中世貿登場，展區中Loving Hut愛家國際連鎖餐飲駐點現場，並在現場推動維根新生活運動，鼓勵民眾吃素加入抗暖化愛地球活動。

維根新生活運動繼4月22日號召台中縣市300多家素食業者加入抗暖化愛地球活動之後，再接再厲參加這次的展覽，並預計邀請台中市214里里長出席、共襄盛舉，期盼與國人分享最新全球暖化現況、環保動保、有效的解決之道議題等。

全球暖化日趨嚴重，吃素就可以遏止暖化，在維根新生活運動展區規畫了數場次講座，安排多位講師及醫護人員暢談暖化的成因、造成暖化的主要溫室氣體、暖化及 氣候變遷的現況、地球公民、肉品的真相、CNN對新流感的報導與大眾分享有效解決之道及素食朋友最關心的飲食營養問題、乳、蛋製品是否為必需、如何正確飲 食，食用動物的處境、畜牧業對環境造成的衝擊等動保、環保議題；而且還穿插了有獎徵答，歡迎民眾一起來蔬食環保救地球。

活動現場Loving Hut愛家國際連鎖餐飲邀請來賓品嘗無防腐劑的養生堅果、黑糖蜜全麥麵包、無奶大豆冰淇淋、7種口味神奇貝果、無蛋糕點等，讓素食者了解，吃素根本不需要捨棄平時喜歡的甜品、點心。

維根新生活運動中區分會透過網站提供最新全球暖化資訊及抗暖化行動報導， 辦理研討會、社區演講、烹飪教學，分享愛心健康素食的生活方式與拯救地球的訊息。

製作相關文宣品，邀請大家過更有愛心的生活方式，鼓勵國人吃素。希望想抗暖化愛地球進而成為蔬食者的民眾，能在展覽中得到他們需要的一切資訊，作為支持他們改變飲食的助力。